Drink Moscow Mule Simprão

​Rolou um drink branco na Pool Party da Tam e algumas pessoas vieram perguntar o que era. O drink foi adaptado pela Mayra, a receita é humilde, “simprona”, mas uma delícia. Saca só!

INGREDIENTES DO MOSCOW MULE CASEIRO DA MAYRA

Obs: as quantidades de ingredientes podem ser reguladas de acordo com o gosto, ok?  O leite condensado se posto sozinho deixa tudo com gosto de torta de limão. Cuidado. Ou não kkk

50ml de vodca

30ml de leite condensado

30ml de água

40ml de suco de limão

15g de gengibre ralado

MODO DE PREPARO
1. A receita original fabrica um xarope de gengibre, porém, facilitando a vida faremos com o que tivermos em casa. Até porque não é todo mundo que tem um sifão de chantilly pra produzir essa espuma. O segredo é cortar/ralar o gengibre bem pequenininho e de preferência NÃO pegar as partes com fibras.
2. Direto no copo do liquidificador, adicione o suco de limão, a vodca, a água e o gengibre. Adicione bastante gelo e bata bem.

3. ‎Adicione por último o leite condensado e bata em velocidades diferentes pra deixar espuma.

4. ‎Não coe!

5. Pra quem gosta de drink uniforme é isso. Pra quem quer duas fases, antes de despejar na canequinha, coloque gelo em cubos e um pouco da limonada de vodka do primeiro momento do preparo. Voilà!

 

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Tri-Berry Crumbles

Pra começar com nossas receitas internacionais nada melhor do que uma sobremesa cheia das berrys tão famosas aqui! ❤

Nossa primeira receita da categoria “Receitas da Thata” é a Tri-Berry Crumbles, um crocante com essas frutinhas deliciosas que a gente ama, que se encaixa perfeitamente com um jantarzinho romântico pra dar match com Valentine’s Day que já tá ai que é o nosso dia dos namorados aqui (14 de fevereiro).

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ingredientes Recheio:

2 xíc. de blueberry frescas

2 xíc. de framboesas frescas

2 xíc. de morangos cortados em pedaços não muito pequenos

½ xíc. de açúcar cristal

3 col. de sopa de amido de  milho

1 ½ col. de chá de raspas de limão siciliano ( 2 limões)

3 col. de sopa de suco de limão siciliano

ingredientes Crocante:

¾ xíc. de farinha de trigo

¾ xíc. de açúcar cristal

½ xíc. de açúcar mascavo ( preferência o açúcar mascavo mais claro)

½ xíc. de aveia em flocos

¾ col. de chá de canela em pó

¾ col. de chá de sal

½ tablete de manteiga (100g) sem sal em temperatura ambiente cortada em cubos

modo de preparo

Pré aqueça o forno a 180° C.

Separe 6 ramekins em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Em um recipiente grande misture as frutas, o açúcar, o amido de milho,limão e as raspas.

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Divida a mistura entre os 6 ramekins e reserve.

Em outro recipiente misture todos os secos e depois a manteiga até ficar uma farofa grossa.

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Com as mãos pegue uma pequena porção da mistura e amasse como se fosse um biscoito (como na foto) e vá distribuindo em cima das frutas nos ramekins, não precisa cobrir completamente.

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Leve ao forno por 35 à 40 minutos ou até o crocante dourar. Sirva morno com sorvete de baunilha se preferir.

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Considerações da Thata 🙂 

Eu fiz em um ramekin um pouco maior que o normal, que serviriam duas pessoas (mas eu comi tudo sozinha, porque sou dessas). Você pode fazer tudo em uma travessa grande, mas a apresentação na hora de servir não vai ficar tão bonita.

Se você gosta de doces muito doce eu aconselho colocar uma colher extra de açúcar nas frutas.

Se você não quiser/tiver limão siciliano da pra usar o taiti, porém não coloque as raspas.

Eu acho o sorvete desnecessário, mas essa é uma opinião bem pessoal e se você optar colocar com certeza vai ficar delícia!

Espero  que vocês gostem dessa categoria de receitas que vou trazer pra vocês a partir de agora. Se vocês fizerem essa ou outras receitas que estão por vir postem com a hashtag #ReceitasdaThata. 😀

Até a próxima!