Tri-Berry Crumbles

Pra começar com nossas receitas internacionais nada melhor do que uma sobremesa cheia das berrys tão famosas aqui! ❤

Nossa primeira receita da categoria “Receitas da Thata” é a Tri-Berry Crumbles, um crocante com essas frutinhas deliciosas que a gente ama, que se encaixa perfeitamente com um jantarzinho romântico pra dar match com Valentine’s Day que já tá ai que é o nosso dia dos namorados aqui (14 de fevereiro).

img_0804

ingredientes Recheio:

2 xíc. de blueberry frescas

2 xíc. de framboesas frescas

2 xíc. de morangos cortados em pedaços não muito pequenos

½ xíc. de açúcar cristal

3 col. de sopa de amido de  milho

1 ½ col. de chá de raspas de limão siciliano ( 2 limões)

3 col. de sopa de suco de limão siciliano

ingredientes Crocante:

¾ xíc. de farinha de trigo

¾ xíc. de açúcar cristal

½ xíc. de açúcar mascavo ( preferência o açúcar mascavo mais claro)

½ xíc. de aveia em flocos

¾ col. de chá de canela em pó

¾ col. de chá de sal

½ tablete de manteiga (100g) sem sal em temperatura ambiente cortada em cubos

modo de preparo

Pré aqueça o forno a 180° C.

Separe 6 ramekins em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Em um recipiente grande misture as frutas, o açúcar, o amido de milho,limão e as raspas.

IMG_0031.JPG

Divida a mistura entre os 6 ramekins e reserve.

Em outro recipiente misture todos os secos e depois a manteiga até ficar uma farofa grossa.

img_0032

Com as mãos pegue uma pequena porção da mistura e amasse como se fosse um biscoito (como na foto) e vá distribuindo em cima das frutas nos ramekins, não precisa cobrir completamente.

untitled-5

Leve ao forno por 35 à 40 minutos ou até o crocante dourar. Sirva morno com sorvete de baunilha se preferir.

img_0808

Considerações da Thata 🙂 

Eu fiz em um ramekin um pouco maior que o normal, que serviriam duas pessoas (mas eu comi tudo sozinha, porque sou dessas). Você pode fazer tudo em uma travessa grande, mas a apresentação na hora de servir não vai ficar tão bonita.

Se você gosta de doces muito doce eu aconselho colocar uma colher extra de açúcar nas frutas.

Se você não quiser/tiver limão siciliano da pra usar o taiti, porém não coloque as raspas.

Eu acho o sorvete desnecessário, mas essa é uma opinião bem pessoal e se você optar colocar com certeza vai ficar delícia!

Espero  que vocês gostem dessa categoria de receitas que vou trazer pra vocês a partir de agora. Se vocês fizerem essa ou outras receitas que estão por vir postem com a hashtag #ReceitasdaThata. 😀

Até a próxima!

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s